La production et l’usage du froid ne sont pas souvent mentionnés parmi les usages de l’énergie, ce qui est une erreur car leur consommation est loin d’être négligeable. 1. Histoire des techniques du froid La production de froid à partir d’équipements conçus et fabriqués par les hommes débute au
MARVILLET Christophe- Niveau de lecture